خبرنـامه ایمیلی

جـا نمانیـد ...! اگر هنوز در خبرنـامه ایمیلی مـا عضو نشده‌اید،
همین حـالا ثبت نام کنید.

تغذیه سالـم

برای بدست آوردن تناسب اندام و حفظ سلامت بدن، باید سبک زندگی، مخصوصا روش خورد و خوراکتان را اصلاح نمایید.

تغذیه سالـم

اگر رژیم دارید، از کالری‌های مایع بترسید

من در حال اجرای یک رژیم غذایی هستم و بین وعده‌های غذایی از غذا خوردن پرهیز می‌کنم، اما مقدار زیادی آبمیوه و شیر می‌نوشم. جالب اینجاست که با این همه سختی کشیدن، وزن هم کم نمی‌کنم! آیا کار اشتباهی انجام می‌دهم؟ ما همین سؤال را با متخصص تغذیه جنیفر نیلسون مطرح کردیم و پاسخ وی را برای شما نقل می‌کنیم. هنگامی که شما در تلاش برای کنترل میزان کالُری مصرفی‌تان هستید، خیلی مهم است به این هم بیندیشید که چه...

تغذیه سالـم

آیا ماست برای کاهش چربی شکم مفید است؟

همه‌ی ما برای اینکه از شر انبوه چربی‌های جمع شده در زیر شکممان که ظاهر خوبی هم ندارند خلاص شویم، به کارهای مختلفی متوسل می‌شویم، اینطور نیست؟ خب، چربی شکم ممکن است بدلایل مختلفی ایجاد شود، و معمولا هم در مردان اتفاق خواهد افتاد و مسبب عوارض جانبی خطرناکی در رابطه با سلامتی شماست، مخصوصا اگر در اطراف دل و روده جمع شود. چربی شکم به تنهایی می تواند شما را در معرض خطر فشار خون بالا، سکته مغزی، بیماری...

تغذیه سالـم

۱۵ غذایی که کالری منفی دارند

ما نیاز داریم تا کالری هایی که در روز مصرف می‌کنیم را کنترل کنیم، اما اگر شما هم به هله هوله خوردن عادت داشته باشید این کار برایتان فاجعه بار و اعصاب خورد کن خواهد بود. در این مطلب ما ۱۵ خوراکی را فهرست کرده‌ایم، که بیشتر از آنچه کالری دارند، انرژی می‌سوزانند! بنابراین بنظر می‌رسد برای اینکه در لیست خوراکی‌های شما باشند عالی هستند. این خوراکی‌هایی که اصطلاحاً دارای کالری منفی هستند، بیشتر از آنچه...

تغذیه سالـم

زرده تخم مرغ یا سفیده تخم مرغ؟

هر چه اطلاعات درباره‌ی تغذیه‌ی سالم بیشتر شود، در مورد اینکه چه بخوریم و چه نخوریم کمی گیج می‌شویم. بعنوان نمونه به تخم مرغ فکر کنید. کدام یک سالم تر است، سفیده یا زرده‌اش؟ بیایید به مزایا و معایب هر دوی اینها نگاهی بیندازیم. زرده تخم مرغ این بخش از تخم مرغ خیلی مغذی است، حاوی ویتامین های A, B, D و E و مواد معدنی‌ای همچون کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، زینک و آهن است. همچنین زرده‌ی تخم مرغ منبع...

تغذیه سالـم

نان جو بهتر است یا نان گندم؟

به تازگی متوجه شدم که اکثر مارک‌های محبوب نان در سطح شهر، از اغلب انواع نان‌هایشان، نسخه‌ی جوی آن‌ها را نیز تولید کرده‌اند، پس بنظرم رسید که امتحانشان کنم! اگر بخواهم روراست باشم من خیلی زیاد نان مصرف نمی‌کنم، اما شوهرم چرا، اصلاً مهم نیست چقدر تلاش کنم، او از این عادتش دست بردار نیست، او نان را بخشی از رژیم غذایی اش می‌داند. پس به تست این نان‌ها مصمم شدم تا ببینم در مزه چقدر تفاوت دارند. راستش...

تغذیه سالـم

چگونگی خورد و خوراک در ورزش

اگر بدانید چه زمانی، چه چیزی بخورید، شور و هیجان، و توانتان در طول تمرین دستخوش تغییر بزرگی خواهد شد. در این مطلب، نکاتی را پیرامون چگونگی خورد و خوراک در ورزش خواهید خواند. غذا خوردن و ورزش، دست در دست هم دارند. اینکه چه زمانی چه چیزی بخورید، خیلی به حس و حال شما هنگام ورزش ارتباط دارد، چه برای تفریح و تناسب اندام ورزش می‌کنید و چه بعنوان یک حرفه‌ای. این را بخاطر بسپارید که مدت زمان و شدت فعالیت...

تغذیه سالـم

آب بهتر است یا نوشیدنی‌های ورزشی

نوشیدنی‌های ورزشی، اختصاصا برای اینکه در حین ورزش کاربردی باشند فرموله شده‌اند. این نوع از نوشیدنی‌ها سه جزء اصلی دارند: آب، کربوهیدرات و سدیم. از مزایای نوشیدنی‌های ورزشی می‌توان به: جبران مایعات از دست رفته‌ی بدن، تامین انرژی از دست رفته (۵۰ تا ۸۰ کالری به ازای هر لیوان)، کمک به جذب مایعات در خون و البته مزه‌ی شیرین آن‌ها اشاره کرد. اما ایراد نوشیدنی‌های ورزشی هم این است که هم گران اند و هم...

تغذیه سالـم

از ماستتان لذت ببرید!

ماست کم چرب، آنچنان حوس انگیز بنظر نمی‌رسد، اما اگر رژیم هستید برایتان انتخاب خوبی است. پس با چند ترفند ساده آنرا به چیزی خوشمزه تر تبدیل کنید! ۱. می‌توانید آنرا به تزئینات سالادتان بیفزایید. یک یا چند تا از این‌ها را نیز با آن ترکیب کنید: سبزیجات تازه یا خشک، روغن زیتون، آبلیمو، سیر، فلفل سیاه، قرمز، پودر خردل، دانه‌های کنجد و غیره. بدین ترتیب سالادی عالی اما کم کالری خواهید داشت. ۲. ماستتان را...

تغذیه سالـم

عادات نوشابه خوردنتان را بشکنید

اگر در حال کنترل وزنتان هستید، یا می‌خواهید سبک زندگی سالمی را پیشه کنید، یا حتی اگر فقط به دنبال عمر بیشتر هستید، قطعا نوشابه باید یکی از بزرگ‌ترین نـه های شما باشد. یکی از مواد تشکیل دهنده‌ی اصلی نوشابه یعنی همان شکر، باعث می‌شود بدون اینکه متوجه شوید، با نوشیدن نوشابه، بیش از اندازه‌ی سهم بدنتان کالری دریافت کنید. نوشابه همچنین از چندین ماده‌ی دیگر نیز تشکیل شده که می‌توانند بر سلامتی شما...