خبرنـامه ایمیلی

جـا نمانیـد ...! اگر هنوز در خبرنـامه ایمیلی مـا عضو نشده‌اید،
همین حـالا ثبت نام کنید.

تغذیه سالـم

برای بدست آوردن تناسب اندام و حفظ سلامت بدن، باید سبک زندگی، مخصوصا روش خورد و خوراکتان را اصلاح نمایید.

تغذیه سالـم

یک تخم‌مرغ، چقدر پروتئین دارد؟

بعضی وقت‌ها اسم تخم‌مرغ را به بدی شنیده‌ایم، بخاطر کلسترولش، و بخاطر اینکه مانند بادام زمینی، ماهی، آجیل، شیر، و سویا، حساسیت‌زاست. اما از طرفی ما با یک ماده‌ی غذایی با ارزش روبرو هستیم که حاوی ۱۳ ویتامین و کانی مختلف است، پروتئين با کیفیت و زود هضم، و چربی سالم اشباع نشده دارد، و با وجود اینکه کالری‌اش کمتر از ۱۰۰ واحد است، آنتی اکسیدان هم هست! ارزش غذایی تخم‌مرغ یک تخم‌مرغ کامل و بزرگ ۵۵ گرمی،...

تغذیه سالـم

بهترین نوشیدنی مخصوص خانم‌ها برای قبل از تمرین

برایان پیر، نویسنده و متخصص تغذیه‌ی ورزشی می‌گوید که اگر پیش از تمرین چیز صحیحی بنوشید، انرژی بیشتری خواهید داشت، بدون اینکه احساس خستگی کنید مدت بیشتری تمرین می‌کنید، و پس از تمرین هم بدنتان سریع‌تر ریکاوری خواهد شد. هیچ نوشیدنی وجود ندارد که برای همه‌ی خانم‌ها به بهترین شکل و بطور یکسان تاثیر داشته باشد، اما یک انتخاب خوب باعث خواهد شد تا بدون دریافت قند یا کالری اضافی، مواد مغذی مورد نیازتان...

تغذیه سالـم مکمل‌های غذایی

بهترین موقع برای مصرف ویتامین‌ها چه زمانی از روز است؟

آیا تابحال این سوال برایتان ایجاد شده است که ویتامین‌هایتان را چه ساعتی از روز باید مصرف کنید؟ همراه با صبحانه؟ ناهار؟ هر وقت یادتان افتاد؟ خب، این بستگی به نوع ویتامینتان دارد. اگر صحبت بر سر مولتی ویتامین (یعنی مکملی که همه نوع ویتامینی در آن به هم آمیخته) است، آنوقت بهترین زمان برای مصرفش معمولا صبح و همراه با اولین وعده‌ی غذایی‌تان است. چرا که ویتامین‌ها موادی مصنوعی هستند، و زمانی که همراه...

تغذیه سالـم

ویتامین‌هایی که به ترمیم عضلات کمک می‌کنند

درد حاصل از تمرینات و فعالیت‌های فیزیکی، معمولا علامت این است که عضلات در حال ترمیم و رشد خود هستند. اما این درد در مواقع دیگر نشانه‌ی آسیب دیدگی است. بدون در نظر گرفتن اینکه چرا عضلات شما درد گرفته‌اند، باید به آنها زمان بدهید تا استراحت کنند و اصطلاحا ریکاور یا ترمیم شوند. در این بین ویتامین‌هایی هم هستند که به این فرایند کمک می‌کنند. ویتامین سی موسسه پائولینگ لینوس در دانشگاه ایالتی اورگان...

تغذیه سالـم مکمل‌های ورزشی

فواید و عوارض جانبی ال-کارنیتین

ال کارنیتین، که اغلب به نام کارنیتین شناخته می‌شود، یک آمینو اسید است. مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، توضیح می‌دهد که این ماده می‌تواند به بدن شما کمک کند تا از طریق فرایندی بهنام اکسیداسیون چربی، چربی را به انرژی تبدیل کند. اثرات کارنیتین، فقط محدود به این فرایند نمی‌شود، بلکه ممکن است بخاطر توانایی‌اش در کاهش استرس اکسیداتیو، بتواند انواع مشکلات پزشکی را نیز درمان کند. اما کارنیتین، به همان اندازه...

تغذیه سالـم

چگونه از وسوسه‌های غذایی دوری کنیم

آیا همیشه به غذاها فکر می‌کنید؟ یک دلیل بسیار خوب برای این مسئله وجود دارد. شاید محیط اطراف شما در هر فرصتی، وسوسه‌ی غذا را در سر راهتان قرار می‌دهد، پس تعجبی ندارد که دائما در مورد غذا فکر کنید. بعبارت ساده: در محیطی که بیشتر ما در آن زندگی می‌کنیم، زیاد خوردن کار بسیار آسانی است. وقتی در مورد محیط اطرافتان که در آن زندگی، کار و بازی می‌کنید می‌اندیشید، احتمالا در مورد مواد غذایی فکر نمی‌کنید،...

تغذیه سالـم

۳ راه برای غلبه بر هوس‌های شبانه

تمام روز را با رژیم غذاییتان کنار آمده‌اید و همه چیز همانطور که باید باشد بوده، حالا به خانه بر می‌گردید و بر خلاف خواسته‌تان آن هوس‌های لعنتی یکی یکی شروع می‌شوند! مطالعات نشان داده‌اند که کمبود خواب یا حتی صرفا خستگی، می‌تواند باعث شود بیشتر به سمت خوردن هله هوله‌های کربوهیدراتی روی ببرید. از طرفی غروب، زمانی حیاتی است؛ چرا که پس از آن، شب را پیش روی دارید که در طول آن با هورمون‌های کلیدی همچون...

تغذیه سالـم

بهترین پروتئین برای اهداف بدنسازی شما کدامست؟

فرقی نمی‌کند که چه نوع بدنسازی هستید، یک بدنساز حرفه‌ای که برای مسابقات آماده می‌شود، و یا کسی که تنها برای تناسب اندامش و لاغری به باشگاه می‌رود. با این دستورالعملها قادر خواهید بود تا رژیم غذایی‌تان را به درستی کامل کنید. کسانی که وزنشان به سختی بالا می‌رود فردی که هر چیزی هم بخورد، همچنان لاغر است، و می‌تواند از وعده های غذایی با اندازه بیشتر استفاده کند. چه چیزی: چیزهایی مانند پنیر محلی کم...

تغذیه سالـم

آیا سعی دارید قند کمتری بخورید؟

اگر می‌خواهید قند کمتری مصرف کنید، باید بدانید که در چه جاهایی دنبال آن باشید. قندها در بسیاری از غذاهای روزمره پنهان هستند. تلاش برای خوردن قند و شکر کمتر کار سختی است، و دلیلش فقط آن نیست که قند را خیلی دوست داریم. درست است که ترک کردن مواد خوشمزه کار دشواری است، اما آنچه واقعا باعث می‌شود که خوردن قند کمتر کار سختی باشد، این واقعیت است که دوری کردن از آن تقریبا غیر ممکن است! شکر افزوده شده به...