گرانولای تابه‌ای
دیگر لازم نیست برای خرید یک بسته آجیل، مقدار زیادی پول بدهید. این گرانولای تابه‌ای خانگی از بلاتنر، قند خونتان را تحت کنترل نگه می‌دارد و روی یک فنجان ماست یونانی، عالی است.
مواد لازم برای تهیه ۳ نصف فنجان
- ۶ عدد خرمای تازه و بدون هسته
- ۱/۴ فنجان آب تقریبا جوش
- ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده
- ۱ قاشق غذاخوری دارچین
- ۱/۴ قاشق غذاخوری نمک دریا
- ۲ فنجان جو پوست کنده
- ۱ فنجان آجیل یا دانه‌های خام (موارد مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید)
در یک غذاساز، آب، روغن نارگیل، دارچین و نمک را بصورت پوره درآورید تا کاملا نرم شود. آن را به یک کاسه‌ی بزرگ منتقل کنید. این مخلوط را با جو پوست کنده، آجیل و دانه‌ها مخلوط کنید. در یک تابه‌ی دو اینچی روی حرارت متوسط، این مخلوط را حدود ۱۲ دقیقه حرارت دهید، بطور منظم آن را بهم بزنید تا زمانیکه برشته و طلایی شود. بگذارید خنک شود. می‌توانید در یک ظرف محفوظ از هوا تا دو هفته از آن نگهداری کنید.
