خبرنـامه ایمیلی

جـا نمانیـد ...! اگر هنوز در خبرنـامه ایمیلی مـا عضو نشده‌اید،
همین حـالا ثبت نام کنید.

تبلیغات متنی

تغذیه سالـم

صبحانه حاوی پروتئین

صبحانه

صبحانه حاوی پروتئین: املت توفو با کلم و سیب زمینی شیرین

شما قادر نخواهید بود چنگال تان را زمین بگذارید، اما ایرادی ندارد!این املت توفو، سرشار از یک طعم اعتیادآور نمکین- شیرین است و از آنجا که با توفو، کلو و سیب زمینی شیرین درست می شود، می توانید در چند ثانیه، به احساس خوبی برسید. با ۲۶۴ کالری در هر وعده سیر کننده، این صبحانه سالم سرشار از فیبر بوده و تقریبا ۲۰ گرم پروتئین دارد.

درست کردن آن، آسان است و طعم اومامی پیاز و زیره، سیب زمینی شیرین را کاملا تکمیل می کند. مواد بکار رفته در این صبحانه، هماهنگی خاصی با هم دارند و کاملا گیاهیی هستند، بنابراین برای همه مناسب است، مخصوصا کسانی که سعی دارند چربی و کلسترول را کاهش دهند. شما می توانید این غذا را بصورت گرم در کاسه سرو کنید یا با آن رپ درست کنید و بعنوان یک ناهار زیر ۴۰۰ کالری از آن لذت ببرید.

مطلب مرتبط:  چگونگی خورد و خوراک در ورزش

مواد لازم

۱ عدد سیب زمینی شیرین کوچک که به شکل مکعب های یک سانتی خرد شده اند

۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا

نصف یک پیاز کوچک زرد، خرد شده

یک بسته ۱۴ اونسی توفوی بسیار سفت، آب گرفته و خرد شده

۴/۱ قاشق چایخوری پودر سیر

۱ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

۲/۱ قاشق چایخوری زردچوبه

۲ فنجان بچه کلم

نمک و فلفل برای مزه

روش تهیه

۱- قطعات سیب زمینی شیرین را در یک تابه بزرگ بریزید و با آب بپوشانید. آن را به جوش آورید و سپس حرارت را به حد متوسط کاهش دهید و ۳ دقیقه آهسته بجوشانید. تمام آب را خالی کنید.

۲- روغن کانولا و پیاز را اضافه کرده، روی حرارت متوسط- بالا بمدت ۷ دقیقه سرخ کنید. توفوی خرد شده، پودر سیر، زیره، نمک و زردچوبه را اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه روی حرارت متوسط بپزید و زود به زود بهم بزنید.

۳- کلم را اضافه کرده و درب تابه را بگذارید، حرارت را پایین بیاورید تا آرام بجوشد و اجازه دهید برای چند دقیقه یا تا زمانیکه کلم نرم شود، بخار کند.

مطلب مرتبط:  ۵ اثر منفی رژیم غذایی با پروتین بالا

۴- این مقدار مواد، ۲ وعده بزرگ به شما می دهند.

اطلاعات

دسته: سیب زمینی، صبحانه/صبحانه دوم

تعداد وعده: ۲

زمان پخت: ۴۰ دقیقه

کالری در هر وعده: ۲۶۴

نظر دهید

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید