خبرنـامه ایمیلی

جـا نمانیـد ...! اگر هنوز در خبرنـامه ایمیلی مـا عضو نشده‌اید،
همین حـالا ثبت نام کنید.

تغذیه سالـم

برای بدست آوردن تناسب اندام و حفظ سلامت بدن، باید سبک زندگی، مخصوصا روش خورد و خوراکتان را اصلاح نمایید.

مکمل
سلامتـی مکمل‌های غذایی

جایگزین‌های مقرون به صرفه برای مکمل‌های گران‌قیمت

اگر نگران مواد مغذی خاصی در رژیم غذایی خود هستید یا فکر می کنید که به اندازه کافی مواد غذایی دریافت نمی‌کنید، می‌توانید چندین قدم ساده بردارید تا مطمئن باشید هر روز همه‌ی مواد لازم را دریافت می‌کنید. بهترین و ارزان ترین جایگزین برای مولتی ویتامین‌ها یا مکمل‌های گران قیمت چیست؟ غذاهای سالم، سبزیجات...

پوست مرغ
تغذیه سالـم

آیا باید پوست مرغ را قبل از خوردن بگیریم؟

هرچند گرفتن پوست مرغ قبل از خوردن ممکن است مزایایی داشته باشد، اما همیشه ضروری نیست. خوردن پوست مرغ، کالری بیشتری به غذایتان می‌دهد، ولی مزایایی هم دارد. مزایای پوست مرغ این درست است که پوست مرغ دارای مقداری چربی است. به گفته‌ی دانشکده سلامت عمومی هاروارد، گرچه بسیاری اوقات چربی موجود در غذاهای...

تغذیه سالـم

چرا باید بیشتر کدو بخورید؟

کدو فقط یک بخش اساسی برای دکور تعطیلات نیست. مطمئنا هیچ هالووینی بدون کدو تنبل کامل نیست، و شما هرگز نمی‌توانید میز شکرگزاری را بدون یک ظرف قیفی شکل پر شده با کدو بچینید، اما نکته جالب در مورد کدو آن است که در واقع کاملا خوراکی است و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی می‌باشد. تمام دلایل خوشمزه و مغذی برای آنکه چرا هدف شما باید خوردن کدوی بیشتر باشد را بررسی کنید. تقریبا تمام انواع کدوها سرشار از مواد...

تغذیه سالـم

۵ اثر منفی رژیم غذایی با پروتین بالا

رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات محدود، پایه و اساس بسیاری از رژیم‌های مد روزند. این رژیم‌های غذایی علاوه بر مقادیر بالای پروتئین، معمولا محدود سازنده هستند، یا حتی گروههای غذایی را بطور کامل حذف می‌کنند. اگر چه حذف یا محدود ساختن شدید گروه‌های غذایی ممکن است باعث مقداری کاهش وزن شود، اما این رژیم‌های غذایی، اغلب در فراهم کردن تمام فیتونوترینت‌های ضروری، ویتامین‌ها، مواد معدنی کمیاب،...

تناسب اندام مکمل‌های غذایی

راهنمای کاملاً مبتدی برای مکمل‌ های بدنسازی

مکمل‌ های بدنسازی بسیار زیادی برای انتخاب کردن وجود دارد. برای اینکه احساس سردرگمی نکنید، ما ۵ مکمل برتر برای وزنه‌ بردارهای تازه‌ کار را طبقه ‌بندی و بررسی می‌کنیم. اگر یک بدنساز تازه ‌کار هستید یا فقط می‌خواهید در حین تمرینات خود مزایای بیشتری به دست آورید، پس مصرف مکمل یک انتخاب بدیهی است. باوجود انتخاب‌های متعدد، به ‌سادگی توسط انواع مختلف، دوزها، شرکت‌ها، و البته تعهدات سردرگم می‌شوید. یک...

تغذیه سالـم

تفاوت بین گوشت ارگانیک و غیرارگانیک چیست؟

از آنجا که گوشت ارگانیک معمولا گران تر از گوشت غیرارگانیک است، ممکن است به این فکر کنید که آیا این هزینه اضافی واقعا ارزشش را دارد! تفاوتی بین گوشت های ارگانیک و غیر ارگانیک وجود دارد و برای برخی افراد، گوشت ارگانیک بهترین گزینه است. گوشت ارگانیک چیست؟ به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، گوشت ارگانیک از حیواناتی به دست می آید که با علوفه ۱۰۰% طبیعی تغذیه شده اند، به آنها آنتی بیوتیک و هورمون داده...

تغذیه سالـم

برنامه غذایی موفقیت ‌آمیز بدنسازی فیل هیث

روزگاری، اگر شما یک بدنساز حرفه‌ای بودید، انتظار می‌رفت بخورید، بخورید و بخورید تا وقتی دیگر نتوانید بخورید. باید معده‌تان را صبح، ظهر، شب پر می‌کردید تا وزن اضافه کنید. برگرها عالی بودند. پیتزا بهتر بود. و بستنی را فراموش نکنید. باید بستنی بخورید. در اثر چنین پرخوری، بدنسازها را در فصل استراحت به جای ورزشکاری که آرزویش را داشتند، با جاذبه‎های فرعی کارناوال اشتباه می‌گرفتند اما آن روزها گذشته و...

تغذیه سالـم

چه مدت می توان غذا را در فریزر نگه داشت؟

فریزر وسیله ای بسیار مفید برای هر آشپز و آشپزخانه ایست. چه مواد غذایی برای هفته های طولانی یا باقیمانده غذاهای شب گذشته، فریزر محل مناسبی را برای نگه داری غذاها در مدتی طولانی تر در اختیار می گذارد. با اینکه فریز کردن غذاها سلامت غذا را کمتر به خطر می اندازد اما کیفیت غذا و ارزش غذایی آنها با وجود دمای پایین همچنان مورد نگرانی است. سلامت غذا غذایی که در دمای صفر درجه فارنهایت نگهداری می شود،...

تغذیه سالـم

خوردن شکلات چه تاثیری بر مغز می گذارد؟

خبر خوب برای دوستداران شیرینی! بر اساس یک تحقیق جدید، خوردن شکلات حداقل یکبار در هفته می‌تواند توانایی شناختی مغز را افزایش دهد. حقیقت دارد، می‌توانید بلند شوید و بروید کمی شکلات بخورید. در گذشته‌های دور، شکلات به عنوان «داروی تب بر، درمان اسهال کودکان، بهبود قوا پیش از رابطه جنسی، کاهش غرولند زنان، افزایش تولید شیر مادران، بهبود خواب و کمک به تمیزی دندان به کار می‌رفته است» در هر صورت این تحقیق...