بهترین غذاهای ضد پیری پوست

8. فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای، ترکیبی عالی از طعم تند و بافت ترد است، بیرون آن براق است و رنگ و شکل‌های مختلفی دارد. فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین C است که همانطور که قبلا گفته شد، کمک میکند که کلاژن سالم در پوست حفظ شود، بافت‌های آسیب دیده ترمیم شوند، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها افزایش یابد، و همچنین سیستم ایمنی بدن تقویت شود.

آسیب پوست می‌تواند دراز مدت باشد، بویژه هنگامیکه پوست ما در معرض آلودگی هوا، دود سیگار، اشعه UV و سایر عوامل موثر که بر پوست ما تاثیر سوء می‌گذارند قرار بگیرد. هنگامی که اکسیژن با مواد دیگر ترکیب شود،‌ این فرایند اکسیداسیون نامیده می‌شود که قبلا به آن اشاره شده است. اکسیداسیون می‌تواند باعث بالا رفتن سن پوست و پیری آن شود.

تسریع روند پیری روی بافت‌ها و اندام‌های موجود در بدن تاثیر بدی می‌گذارد. همچنین آن‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و حاوی الکترون‌های آزاد هستند، که ممکن است از بیماری‌های پوست، چشم، قلب و سایر ارگان‌ها مانند چین و چروک، دژنراسیون ماکولا، بیماری‌های قلب و عروقی و چیزهای دیگر جلوگیری کند.

اسید اسکوربیک موجود در ویتامین C می‌تواند تاثیر زیادی در طول عمر و مقابله با پیری داشته باشد. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که ویتامین C بیشتری مصرف می‌کنند، می‌توانند حداکثر ۶ یا ۲ سال، به ترتیب برای مردان و زنان به عمرشان بیفزایند.